Sağlık Makaleleri...

**x_m.e.e** · 15-12-2006, 00:42

Burun kanaması halinde ne yapılmalı?

--------------------------------------------------------------------------------

Burun kanaması hekimlerin oldukça sık rastladığı acil durumlardan birisidir. Burun kanaması şikayeti olan hastaların çok az bir kısmı (yaklaşık %10) bu şikayetleri nedeniyle hekime başvurmakta ve bunların da çok az bir kısmı bu sorun nedeniyle hastaneye yatırılmaktadır. Can sıkıcı bir duruma neden olan burun kanamalarının hastaları korkutmak dışında çok nadiren yaşamı tehdit edici boyuttadır.

Memorial Hastanesi Kulak Burun Boğaz Kliniği'nden Doç.Dr.Burak ERDAMAR burun kanamaları ve kanamaların durdurulması hakkında şu bilgileri verdi:

1) Ön burun kanamaları: Burun ön kısmından gelen kanamalardır. Ayakta duran ya da oturan kişide burun deliğinden akan kanama şeklinde kendini gösterir.

2) Arka kanamalar: Kanama burun deliklerinden olsa bile çoğunlukla genize doğrudur. Otururken veya ayakta duruken bile kanama boğaza doğru olur. Arka burun kanamalarının tanınması oldukça önemlidir. Bu kanama tipinde olan hastaların uzman Kulak Burun Boğaz hekimi tarafından takibi gerektirmektedir. Arka kanamalar daha çoğunlukla yaşlı kişilerde olur. Bu hasta grubu genellikle yüksek kan basıncı (hipertansiyon) olan kişiler ya da trauma geçirmiş kişilerdir.

Burun kanamaları çocuk yaş grubunda özellikle ön kanama tipinde olmaktadır. Kuru hava ve kış aylarında görülen kabuklanmalar kanamaya neden olmaktadırlar. Bundan korunmak için nemlendirici kremi burun orta bölgesine parmak ucu ile sürmek faydalı olacaktır. Bu amaçla vazelin gibi kremler sürülebilir. Genelikle gece yatmadan kullanılması yeterli olacaktır. Nemlendirici önlemlerin alınmasına karşın kanamalar durmuyorsa hekime başvurulması önerilir.

Ön Kanamanın Durdurulması

Sizde ya da çocuğunuzda burun kanaması varsa şunları uygulayınız:

1) Burnunuzun ucunu başparmak ve diğer iki parmağınız arasına alarak sıkıştırınız.

2) Başınız yüksekte tercihan oturur pozisyonda yaklaşık beş dakika bekleyiniz.

3) Başınızın kalbinizden yüksek pozisyonda olmasına dikkat ediniz. Bu nedenle oturmanız ya da başınız yukarıda uzanmanız uygun olacaktır.

4) Burun ve yanağınıza buz tatbik ediniz. (Bir plastik torba içerisine buz doldurarak)

Kanama Durduktan Sonra Yeniden Kanamayı Önlemek İçin

1) Sümkürmemeye dikkat ediniz

2) Yerden bir şey kaldırmak ya da buna benzer zorlayıcı hareketler yapmayınız

3) Başınızı mutlaka göğsünüzden yukarıda tutunuz

Ne Zaman Doktora-Acil Servise Başvuralım?

1) Yukarıda anlatılanların dikkatlice uygulanmasına rağmen kanamanın durmaması veya tekrarlaması durumunda

2) Kanama sonrasında yorgunluk halsizlik göğüs ağrısı gibi şikayetler hissediliyorsa

3) Kanama burun önünden çok boğaza doğru oluyorsa en kısa zamanda hekime başvurulması en uygun davranış olacaktır.

**x_m.e.e** · 15-12-2006, 00:42

Kırışıklara karşı vitamin

--------------------------------------------------------------------------------

Bazı çalışmalar C vitamininin vücudumuzdaki bağ doku denilen koruyucu doku katmanının korunmasında anahtar rolü oynadığını ortaya çıkardı.

Edinilen bilgiye göre günlük yaşantıda taze sebze ve meyve yiyenler yeterince C vitamini alıyor. Suda eriyebilenler gurubundan olan bu vitaminler asit yapıda olduğu için sindirim kanalından kana vücudun emme mekanizmasının izin verdiği ölçüde geçiyor ve vücudun her noktasına taşınıyor. Hücreler ihtiyaçları kadar C vitaminini kandan alıyorlar ve fazla alınmış miktar ise vücuttan idrar yolu ile atılıyor. Sıklıkla yenilen taze sebze ve meyvelarin C vitamini için iyi bir kaynak olduğunu belirten uzmanlar günlük erişkin bir kişi için önerilen C vitamini dozunun 300 ile 500 miligram arasında olduğunu ifade ediyor. Sigara kullanan kişilerin C vitaminine olan ihtiyacının daha yüksek olduğunun altını çizen uzmanlar "Fazla miktarda alınan C vitamini idrar yolu ile atılır yani kişiye bir zarar vermez. Ancak çok yüksek dozda alınan C vitamini atılımı sırasında idrarda kum veya taş oluşumuna neden olabilir" uyarısı yaptılar. Erişkinler için önerilen minimum C vitamini dozunun vücutta C vitamini eksikliği oluşmaması için gereken doz olduğunu vurgulayan uzmanlar bu dozların kırışıklar üzerine bir etki sağlamayacağını belirtiyorlar.

C vitamininin güneş ışınları ve taşıdığı ultrviyole ışınlarının cilt üzerindeki olumsuz etkilerine karşı olumlu etki yaptığını söyleyen uzmanlar şunları kaydetti:
"Özellikle güneş ışınlarının taşıdığı ultrviyole ışınlarının cilt üzerindeki olumsuz etkileri düşünüldüğünde hücre içi metabolizma bozulur Daha az kan taşınır ter ve yağ bezlerinin fonksiyonları bozulur Kollagen yapımı azalır var olan kollagen lifleri kalınlaşır damarların duvarlarındaki kollagen lifler özelliklerini kaybeder. Genç ciltlerde daha çok kan akımı ve damarsal oluşumlar varken yaşlılıkta azalan kan akımı ve daha çok ultraviyoleye tabii kalmış yıpranmış daha çok serbest radikallerin oluştuğu cilde daha çok C vitamin gereklidir. Cilde yüksek dozda C vitamini içeren kremlerin uygulanması ile bazı olumlu gelişmelerin yaşandığı belirtiliyor. Özellikle sunblock (tam UV kesen kozmetikler) ile birlikte C vitamini uygulamasının serbest radikallerin oluşumunu azalttığı ve kırışıkların oluşumlarını engellediği savunuluyor" Uzmanlar bu tip ürünlerin güneşe çıkmadan en az 20-30 dakika önce uygulanmasını öneriyor.

**x_m.e.e** · 15-12-2006, 00:42

C vitamini cildi gençleştiriyor

--------------------------------------------------------------------------------

Bazı çalışmalar C vitamininin vücudumuzdaki bağ doku denilen koruyucu doku katmanının korunmasında anahtar rolü oynadığını ortaya çıkardı.
Günlük yaşantıda taze sebze ve meyve yiyenlerin yeterince C vitamini aldıkları ve bu vitamin dozunun cildin kırışmaması için yeterli oranda olduğu ifade edildi. C vitamininin vücudun her noktasına taşındığını belirten uzmanlar hücrelerin ihtiyaçları kadar C vitaminini kandan aldıklarını ve fazla alınmış miktarın vücuttan idrar yolu ile atıldığını vurguladı. Sıklıkla yenilen taze sebze ve meyvelerin C vitamini için iyi bir kaynak olduğunu belirten uzmanlar günlük erişkin bir kişi için önerilen C vitamini dozunun 300 ile 500 miligram arasında olduğunu ifade etti.

Sigara kullanan kişilerin cilt rahatsızlıkları çektiğine ve C vitaminine daha yüksek oranda ihtiyacı olduklarının altını çizen uzmanlar C vitaminin cildin kırışma süresini uzattığına dikkat çekti. Hücrelerin C vitaminiyle beslendiklerini ve tazeliklerini koruduklarını vurgulayan uzmanlar yüksek dozda harici olarak alınacak vitaminlerin kırışıklar üzerine bir etki sağlamayacağını belirtti.

**x_m.e.e** · 15-12-2006, 00:42

Diyabetli kadınlarda meşrubat riski

--------------------------------------------------------------------------------

Meşrubat tüketimiyle şeker hastalığı arasında doğrudan ilişki olduğu ilk kez bilim adamlarınca tespit edilerek ortaya kondu. Yapılan araştırma sonuçlarını açıklayan uzmanlar diyabetteki meşrubat riski konusunda hastaları uyardı.

Amerikan Tıp Derneği'nin internette yayınlanan bir araştırma sonuçlarına göre günde en az 1 kez meşrubat içen kimselerde ikinci tip denilen şeker hastalığı riskinin yüzde 83 arttığı belirtildi. Araştırma 9 yıl süreyle 91 bin kadın arasında gerçekleştirildi ve meşrubat içenlerin hiç içmeyenlerden veya az içenlerden çok daha fazla kilo aldıkları belirlendi. Günde en az 1 kez meşrubat içen kadınlarda diyabet-2 riskinin ayda 1 kez meşrubat içen kadınlardan yüzde 83 daha fazla olduğu tespit edildi. Araştırmacılar bu sonuçların diyabet ve obeziteyle mücadelede meşrubatların azaltılması gerektiğini gösterdiğini vurguladı.

**x_m.e.e** · 15-12-2006, 00:42

Vücudunuzu kışa hazırlayın

--------------------------------------------------------------------------------

Uzmanlar sıcak yaz günlerinin yerini serin havalara bıraktığı bugünlerde beslenmeye daha fazla önem verilmesi gerektiğini belirterek enerji veren gıdalar ile C vitaminli besinlerin sofralardan eksik edilmemesi uyarısında bulundu.

Sonbahar aylarının grip ya da nezlenin en fazla yaygınlaştığı dönem olduğuna dikkat çeken uzmanlar insanların geçiş dönemi olan sonbaharda vücudunu soğuk kış aylarına hazırlaması gerektiğini ifade ediyorlar. İnsan vücudunun sebzeden meyveye etten süte kuru baklagillerden yağa ve ekmeğe kadar bütün besin gruplarına ihtiyacı bulunduğunu ancak içinde bulunduğumuz sonbahar aylarında bazı gıdalara daha fazla önem verilmesi gerektiğine işaret eden uzmanlar özellikle potasyum yönünden zengin olan tahin pekmez pestil ve kurutulmuş meyvelerden oluşan gıdaların tüketilmesini öneriyor. Uzmanlar soğuk havalarda tüketilmesi şart olan gıdaların sadece kurutulmuş meyveler olmadığını dile getirerek "Soğuk havalarda enerji veren besinler almamız gerekiyor. Çünkü hava soğuk olduğundan kişinin dışarıdaki ısı derecesine uyum sağlaması için enerjiye ihtiyacı oluyor" açıklamasını yapıyor.

ISPANAĞI ÇİĞ TÜKETİN
İnsanların sonbaharda kış mevsimine göre daha fazla grip ve nezleye yakalandığını ifade eden uzmanlar vücudun direncini arttıran ve hastalıklara karşı koruyucu özelliği bulunan C vitamininin fazla alınması gerektiğini belirterek özellikle ıspanak semizotu ve marul gibi yeşil yapraklı sebzelerin çiğ olarak tüketilmesini tavsiye ediyor. Uzmanlar bu sebzelerin pişirildiğinde içerdiği C vitaminini kaybettiğini ayrıca kışlık kurutulan patlıcan yeşil fasulye ve bamya gibi sebzelerin içerdiği vitaminlerin yok olduğunu vurguluyor.

C VİTAMİNİNİN FAZLASI ZARAR
C vitamini bakımından zengin olan portakal limon greyfurt ve mandalinanın suyu sıkılarak değil bütünüyle yenilerek tüketilmesini öneren uzmanlar vatandaşlara şu uyarılarda bulunuyor:

"C vitamini korunması güç bir vitamin. Bu nedenle portakal greyfurt ve limondan oluşan meyve suyunu bekletmeden anında içmek ya da yiyerek tüketmek gerekiyor. Bol bol C vitamini almak lazım diye günde 2 kilo portakal yemek de zararlı. Çünkü C vitamininin fazlası idrar yoluyla vücuttan atılıyor. Dolayısıyla böbrekler yoruluyor. Yani C vitamini şart ama abartmamak lazım."

KURUBAKLAGİLLER VE YAĞLI TOHUMLAR
Uzmanların verdiği bilgiye göre mercimek nohut kuru fasulye; protein demir ve kalsiyum yönünden çok zengin. Ayrıca B12 dışındaki tüm B vitaminlerini barındırıyorlar. Kuru baklagiller tahıllar ile birleşince ve iyi pişirilince protein değeri etin protein oranına ulaşıyor. Özellikle içinde çeşitli kuru baklagil kuru meyve ve nişasta bulunan aşure protein açısından çok zengin bir tatlı. Ayrıca kuru fasulyenin yanına yapılan bulgur pilavıyla da aynı denge tutturulabiliyor.

Fındık fıstık üzüm ve ceviz gibi yağlı tohumların enerji kaynağı olduğunu bildiren uzmanlar bu besinlerin özellikle kışın tüketildiğinde enerji sağlayıp vücut ısısının dışarıdaki havaya uyumunu kolaylaştırdığını bildirdi.

Kayısı erik ve üzüm gibi kurutulmuş meyvelerin ya da reçellerin C vitaminini kaybettiğini dile getiren uzmanlar önemli olanın sadece C vitamini olmadığını ifade ederek bu besinlerin demir ve potasyum açısından oldukça zengin olduğunu belirtiyor.

Konu araçları
Yazıcıdaki Görüntüsünü Göster Sayfayı Maille Gönder
Gösterim Modları
Doğrusal Mod Hybrid Moduna Geç Switch to Threaded Mode

Benzer Konular
Konu	Konuyu Başlatan	Forum	Cevap	Son Mesaj
Kişisel Gelişim Makaleleri	PatRoN	Kişisel Gelişim Merkezi	17	05-11-2008 01:40
sağlık-sağlık nedir-sağlık hakkında	Shy	sştu	0	05-05-2008 01:10
08/13/07 - Sağlık sendikasından ilginç teklif: Sağlık TV kurulsun	x_m.e.e	Güncel Olaylar	0	13-08-2007 16:35
Sağlık Makaleleri...	x_m.e.e	Sağlık	20	15-11-2006 14:15

15-12-2006, 00:42	#26 (permalink)
x_m.e.e	Burun kanaması halinde ne yapılmalı? -------------------------------------------------------------------------------- Burun kanaması hekimlerin oldukça sık rastladığı acil durumlardan birisidir. Burun kanaması şikayeti olan hastaların çok az bir kısmı (yaklaşık %10) bu şikayetleri nedeniyle hekime başvurmakta ve bunların da çok az bir kısmı bu sorun nedeniyle hastaneye yatırılmaktadır. Can sıkıcı bir duruma neden olan burun kanamalarının hastaları korkutmak dışında çok nadiren yaşamı tehdit edici boyuttadır. Memorial Hastanesi Kulak Burun Boğaz Kliniği'nden Doç.Dr.Burak ERDAMAR burun kanamaları ve kanamaların durdurulması hakkında şu bilgileri verdi: 1) Ön burun kanamaları: Burun ön kısmından gelen kanamalardır. Ayakta duran ya da oturan kişide burun deliğinden akan kanama şeklinde kendini gösterir. 2) Arka kanamalar: Kanama burun deliklerinden olsa bile çoğunlukla genize doğrudur. Otururken veya ayakta duruken bile kanama boğaza doğru olur. Arka burun kanamalarının tanınması oldukça önemlidir. Bu kanama tipinde olan hastaların uzman Kulak Burun Boğaz hekimi tarafından takibi gerektirmektedir. Arka kanamalar daha çoğunlukla yaşlı kişilerde olur. Bu hasta grubu genellikle yüksek kan basıncı (hipertansiyon) olan kişiler ya da trauma geçirmiş kişilerdir. Burun kanamaları çocuk yaş grubunda özellikle ön kanama tipinde olmaktadır. Kuru hava ve kış aylarında görülen kabuklanmalar kanamaya neden olmaktadırlar. Bundan korunmak için nemlendirici kremi burun orta bölgesine parmak ucu ile sürmek faydalı olacaktır. Bu amaçla vazelin gibi kremler sürülebilir. Genelikle gece yatmadan kullanılması yeterli olacaktır. Nemlendirici önlemlerin alınmasına karşın kanamalar durmuyorsa hekime başvurulması önerilir. Ön Kanamanın Durdurulması Sizde ya da çocuğunuzda burun kanaması varsa şunları uygulayınız: 1) Burnunuzun ucunu başparmak ve diğer iki parmağınız arasına alarak sıkıştırınız. 2) Başınız yüksekte tercihan oturur pozisyonda yaklaşık beş dakika bekleyiniz. 3) Başınızın kalbinizden yüksek pozisyonda olmasına dikkat ediniz. Bu nedenle oturmanız ya da başınız yukarıda uzanmanız uygun olacaktır. 4) Burun ve yanağınıza buz tatbik ediniz. (Bir plastik torba içerisine buz doldurarak) Kanama Durduktan Sonra Yeniden Kanamayı Önlemek İçin 1) Sümkürmemeye dikkat ediniz 2) Yerden bir şey kaldırmak ya da buna benzer zorlayıcı hareketler yapmayınız 3) Başınızı mutlaka göğsünüzden yukarıda tutunuz Ne Zaman Doktora-Acil Servise Başvuralım? 1) Yukarıda anlatılanların dikkatlice uygulanmasına rağmen kanamanın durmaması veya tekrarlaması durumunda 2) Kanama sonrasında yorgunluk halsizlik göğüs ağrısı gibi şikayetler hissediliyorsa 3) Kanama burun önünden çok boğaza doğru oluyorsa en kısa zamanda hekime başvurulması en uygun davranış olacaktır.

15-12-2006, 00:42	#27 (permalink)
x_m.e.e	Kırışıklara karşı vitamin -------------------------------------------------------------------------------- Bazı çalışmalar C vitamininin vücudumuzdaki bağ doku denilen koruyucu doku katmanının korunmasında anahtar rolü oynadığını ortaya çıkardı. Edinilen bilgiye göre günlük yaşantıda taze sebze ve meyve yiyenler yeterince C vitamini alıyor. Suda eriyebilenler gurubundan olan bu vitaminler asit yapıda olduğu için sindirim kanalından kana vücudun emme mekanizmasının izin verdiği ölçüde geçiyor ve vücudun her noktasına taşınıyor. Hücreler ihtiyaçları kadar C vitaminini kandan alıyorlar ve fazla alınmış miktar ise vücuttan idrar yolu ile atılıyor. Sıklıkla yenilen taze sebze ve meyvelarin C vitamini için iyi bir kaynak olduğunu belirten uzmanlar günlük erişkin bir kişi için önerilen C vitamini dozunun 300 ile 500 miligram arasında olduğunu ifade ediyor. Sigara kullanan kişilerin C vitaminine olan ihtiyacının daha yüksek olduğunun altını çizen uzmanlar "Fazla miktarda alınan C vitamini idrar yolu ile atılır yani kişiye bir zarar vermez. Ancak çok yüksek dozda alınan C vitamini atılımı sırasında idrarda kum veya taş oluşumuna neden olabilir" uyarısı yaptılar. Erişkinler için önerilen minimum C vitamini dozunun vücutta C vitamini eksikliği oluşmaması için gereken doz olduğunu vurgulayan uzmanlar bu dozların kırışıklar üzerine bir etki sağlamayacağını belirtiyorlar. C vitamininin güneş ışınları ve taşıdığı ultrviyole ışınlarının cilt üzerindeki olumsuz etkilerine karşı olumlu etki yaptığını söyleyen uzmanlar şunları kaydetti: "Özellikle güneş ışınlarının taşıdığı ultrviyole ışınlarının cilt üzerindeki olumsuz etkileri düşünüldüğünde hücre içi metabolizma bozulur Daha az kan taşınır ter ve yağ bezlerinin fonksiyonları bozulur Kollagen yapımı azalır var olan kollagen lifleri kalınlaşır damarların duvarlarındaki kollagen lifler özelliklerini kaybeder. Genç ciltlerde daha çok kan akımı ve damarsal oluşumlar varken yaşlılıkta azalan kan akımı ve daha çok ultraviyoleye tabii kalmış yıpranmış daha çok serbest radikallerin oluştuğu cilde daha çok C vitamin gereklidir. Cilde yüksek dozda C vitamini içeren kremlerin uygulanması ile bazı olumlu gelişmelerin yaşandığı belirtiliyor. Özellikle sunblock (tam UV kesen kozmetikler) ile birlikte C vitamini uygulamasının serbest radikallerin oluşumunu azalttığı ve kırışıkların oluşumlarını engellediği savunuluyor" Uzmanlar bu tip ürünlerin güneşe çıkmadan en az 20-30 dakika önce uygulanmasını öneriyor.

15-12-2006, 00:42	#28 (permalink)
x_m.e.e	C vitamini cildi gençleştiriyor -------------------------------------------------------------------------------- Bazı çalışmalar C vitamininin vücudumuzdaki bağ doku denilen koruyucu doku katmanının korunmasında anahtar rolü oynadığını ortaya çıkardı. Günlük yaşantıda taze sebze ve meyve yiyenlerin yeterince C vitamini aldıkları ve bu vitamin dozunun cildin kırışmaması için yeterli oranda olduğu ifade edildi. C vitamininin vücudun her noktasına taşındığını belirten uzmanlar hücrelerin ihtiyaçları kadar C vitaminini kandan aldıklarını ve fazla alınmış miktarın vücuttan idrar yolu ile atıldığını vurguladı. Sıklıkla yenilen taze sebze ve meyvelerin C vitamini için iyi bir kaynak olduğunu belirten uzmanlar günlük erişkin bir kişi için önerilen C vitamini dozunun 300 ile 500 miligram arasında olduğunu ifade etti. Sigara kullanan kişilerin cilt rahatsızlıkları çektiğine ve C vitaminine daha yüksek oranda ihtiyacı olduklarının altını çizen uzmanlar C vitaminin cildin kırışma süresini uzattığına dikkat çekti. Hücrelerin C vitaminiyle beslendiklerini ve tazeliklerini koruduklarını vurgulayan uzmanlar yüksek dozda harici olarak alınacak vitaminlerin kırışıklar üzerine bir etki sağlamayacağını belirtti.

15-12-2006, 00:42	#29 (permalink)
x_m.e.e	Diyabetli kadınlarda meşrubat riski -------------------------------------------------------------------------------- Meşrubat tüketimiyle şeker hastalığı arasında doğrudan ilişki olduğu ilk kez bilim adamlarınca tespit edilerek ortaya kondu. Yapılan araştırma sonuçlarını açıklayan uzmanlar diyabetteki meşrubat riski konusunda hastaları uyardı. Amerikan Tıp Derneği'nin internette yayınlanan bir araştırma sonuçlarına göre günde en az 1 kez meşrubat içen kimselerde ikinci tip denilen şeker hastalığı riskinin yüzde 83 arttığı belirtildi. Araştırma 9 yıl süreyle 91 bin kadın arasında gerçekleştirildi ve meşrubat içenlerin hiç içmeyenlerden veya az içenlerden çok daha fazla kilo aldıkları belirlendi. Günde en az 1 kez meşrubat içen kadınlarda diyabet-2 riskinin ayda 1 kez meşrubat içen kadınlardan yüzde 83 daha fazla olduğu tespit edildi. Araştırmacılar bu sonuçların diyabet ve obeziteyle mücadelede meşrubatların azaltılması gerektiğini gösterdiğini vurguladı.

15-12-2006, 00:42	#30 (permalink)
x_m.e.e	Vücudunuzu kışa hazırlayın -------------------------------------------------------------------------------- Uzmanlar sıcak yaz günlerinin yerini serin havalara bıraktığı bugünlerde beslenmeye daha fazla önem verilmesi gerektiğini belirterek enerji veren gıdalar ile C vitaminli besinlerin sofralardan eksik edilmemesi uyarısında bulundu. Sonbahar aylarının grip ya da nezlenin en fazla yaygınlaştığı dönem olduğuna dikkat çeken uzmanlar insanların geçiş dönemi olan sonbaharda vücudunu soğuk kış aylarına hazırlaması gerektiğini ifade ediyorlar. İnsan vücudunun sebzeden meyveye etten süte kuru baklagillerden yağa ve ekmeğe kadar bütün besin gruplarına ihtiyacı bulunduğunu ancak içinde bulunduğumuz sonbahar aylarında bazı gıdalara daha fazla önem verilmesi gerektiğine işaret eden uzmanlar özellikle potasyum yönünden zengin olan tahin pekmez pestil ve kurutulmuş meyvelerden oluşan gıdaların tüketilmesini öneriyor. Uzmanlar soğuk havalarda tüketilmesi şart olan gıdaların sadece kurutulmuş meyveler olmadığını dile getirerek "Soğuk havalarda enerji veren besinler almamız gerekiyor. Çünkü hava soğuk olduğundan kişinin dışarıdaki ısı derecesine uyum sağlaması için enerjiye ihtiyacı oluyor" açıklamasını yapıyor. ISPANAĞI ÇİĞ TÜKETİN İnsanların sonbaharda kış mevsimine göre daha fazla grip ve nezleye yakalandığını ifade eden uzmanlar vücudun direncini arttıran ve hastalıklara karşı koruyucu özelliği bulunan C vitamininin fazla alınması gerektiğini belirterek özellikle ıspanak semizotu ve marul gibi yeşil yapraklı sebzelerin çiğ olarak tüketilmesini tavsiye ediyor. Uzmanlar bu sebzelerin pişirildiğinde içerdiği C vitaminini kaybettiğini ayrıca kışlık kurutulan patlıcan yeşil fasulye ve bamya gibi sebzelerin içerdiği vitaminlerin yok olduğunu vurguluyor. C VİTAMİNİNİN FAZLASI ZARAR C vitamini bakımından zengin olan portakal limon greyfurt ve mandalinanın suyu sıkılarak değil bütünüyle yenilerek tüketilmesini öneren uzmanlar vatandaşlara şu uyarılarda bulunuyor: "C vitamini korunması güç bir vitamin. Bu nedenle portakal greyfurt ve limondan oluşan meyve suyunu bekletmeden anında içmek ya da yiyerek tüketmek gerekiyor. Bol bol C vitamini almak lazım diye günde 2 kilo portakal yemek de zararlı. Çünkü C vitamininin fazlası idrar yoluyla vücuttan atılıyor. Dolayısıyla böbrekler yoruluyor. Yani C vitamini şart ama abartmamak lazım." KURUBAKLAGİLLER VE YAĞLI TOHUMLAR Uzmanların verdiği bilgiye göre mercimek nohut kuru fasulye; protein demir ve kalsiyum yönünden çok zengin. Ayrıca B12 dışındaki tüm B vitaminlerini barındırıyorlar. Kuru baklagiller tahıllar ile birleşince ve iyi pişirilince protein değeri etin protein oranına ulaşıyor. Özellikle içinde çeşitli kuru baklagil kuru meyve ve nişasta bulunan aşure protein açısından çok zengin bir tatlı. Ayrıca kuru fasulyenin yanına yapılan bulgur pilavıyla da aynı denge tutturulabiliyor. Fındık fıstık üzüm ve ceviz gibi yağlı tohumların enerji kaynağı olduğunu bildiren uzmanlar bu besinlerin özellikle kışın tüketildiğinde enerji sağlayıp vücut ısısının dışarıdaki havaya uyumunu kolaylaştırdığını bildirdi. Kayısı erik ve üzüm gibi kurutulmuş meyvelerin ya da reçellerin C vitaminini kaybettiğini dile getiren uzmanlar önemli olanın sadece C vitamini olmadığını ifade ederek bu besinlerin demir ve potasyum açısından oldukça zengin olduğunu belirtiyor.